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《 在國際集團飯店籌備之後，我對品質的要求，改變了什麼？》
《 在國際集團飯店籌備之後，我對品質的要求，改變了什麼？》
瑪格筆記 2026.04.17
很多人以為
在五星級飯店工作，會變得很講究
其實不是
比較接近的說法是：
你開始無法「不講究」
那是一種回不去的改變
我曾參與國際飯店的籌備
從無到有
從一張藍圖，到一間真正可以營運的空間
那段時間，我學會的不是奢華
而是判斷
也因此，很多人開始信任我的工作能力
但我自己覺得
能完成各種不同挑戰
其實不是因為我特別厲害
而是因為我很龜毛
再加上一點性格上的潔癖
以及東西不好就過不了自己那一關的良心
這點，我承認
（而且好像被周邊的蠻多朋友發現😂）
在飯店裡，沒有「差不多」
在飯店裡，沒有「差不多」
一只咖啡杯
厚 1mm 或薄 1mm
入口的感覺會不一樣
客人不一定說得出來
但會記住
一件金屬配件
剛開始都很亮
但三個月後
光澤穩不穩定
會決定這個品牌，看起來是不是可信任
一塊布料
摸起來舒服還不夠
它要能被反覆清洗
要能在忙碌的日常裡維持狀態
久了之後，你會發現：
品質不是一個瞬間
而是一段時間之後，還能成立的狀態
這樣高品質要求的經驗
也讓我在很多創業企劃「很難開始」
很多都停在快要開始的地方
原因很簡單：
因為我看懂了產品，甚至去學習製作
然後，不夠認同就全案登出了
（自己不敢吃的不想賣，自己不喜歡的不想做）
有些是材質撐不久
有些是製程經不起推敲
有些，是時間一拉長就會露出問題
如果要做
就要對得起自己
如果過不了那一關
那就不要開始
於是，我放棄了很多
這不是理性選擇而已
比較像一種職業習慣
也有一點，個性使然
直到後來，有了
【Primocepts 瑪格選物】
不是因為終於找到可以賣的東西
而是因為
終於遇到我願意留下來的東西
Primocepts
Primo（頂級）＋ Concepts（概念）
意思很簡單：
不是什麼都值得被擁有
但留下來的，應該經得起時間
試營運選擇全部進日本製產品
試營運選擇全部進日本製產品
不是因為流行
而是因為穩定
日本職人工藝
有一種很安靜的標準
不急著讓你驚艷
但會讓你長久安心
材質來源清楚
製程細節嚴謹
比例精準
耐用被當作基本
這些條件
對我來說不是加分
而是底線
另外也是個人因素
我本身對金屬材質敏感
所以工作一忙，免疫系統差一點時
我幾乎不戴任何飾品
這讓我在挑選飾品時
更沒有退讓空間
很多飾品第一眼很好看
但戴久了
會癢、會紅、會變色
所以我會問：
對肌膚是否友善？
電鍍是否穩定？
是否能長時間配戴？
如果答案不夠確定
它就不會被留下
有趣的是
第一批支持我們的熟人
其實不是因為品牌
而是因為我這個人
他們說：
「你這種個性，應該不會讓人亂買東西。」
某種程度上
這句話比任何行銷都直接
因為那代表一件事：
他們相信的
不是商品
是判斷，和對堅持的信任
（其實應該是相信我很龜毛。。。）
所以我們做的事情很簡單：
多看一點
多懷疑一點
多放棄一點
「留下來的，才拿出來。」
在這個選擇很多的時代
少一點選擇
反而比較安心
這大概就是
在國際集團飯店籌備之後
我對品質要求真正改變的地方
不是變得更嚴格
而是，開始對得起自己
瑪格筆記2026.04.17
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